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2017-09-20

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夏バテのりきるカルビスープ

企画   ⋅ By ⋅ 2010年 8月

本格的な味をお手軽に

カルビスープ

材料(4人分)

牛バラ肉 400グラム
シイタケ 4つ
タマネギ 1個
ダイコン 40グラム
ニンジン 40グラム
モヤシ 40グラム
ホウレンソウ 40グラム
ゼンマイ 40グラム
ニラ、ネギ 20グラム
タマゴ 4個
適量
トリガラスープ 1400cc
※調味料
しょうゆ 48cc
コチュジャン 4グラム
みりん 24cc
粉トウガラシ 4グラム
一味トウガラシ 4グラム
化学調味料 適量
砂糖 適量

作り方

  1. 牛バラ肉、
    【即発◆3-5日着】RIPNDIP◆Nermal Pills Tee◆Tシャツ限定SALE★ロンハーマン★RH LAセレクトambsn Helen Tee新作【送料無料】HUF ピンクパンサー Heads PinkロンT袖プリント【SALE】 HoodByAir(フッドバイエアー)TシャツMAISON KITSUNE 新作 Music 18 Tシャツ在庫有り★送料込み★Supreme Camo Waffle Thermal 迷彩新作#NO COMMENT PARIS  スーパーマンキャップ #Tシャツ【日本国内発送】 SUPREME SADE TEE ホワイト サイズMアルマーニ EMPORIO ARMANI Tシャツ 111035-6P745 全2色関税送料込 Marcelo Burlon Platon Tシャツ ブラックTrendy & Rare トレンディ&レア Tough choice トレーナーハイドロゲン / HYDROGEN パーカー / ジップアップ[ST]最安値 日本未入荷 NO COMMENT Paris 大人気 Tシャツ M モンロー【2017春夏】ディーゼル DIESEL メンズ Tシャツ《送関込"Jaded London"正規品》新作タイダイプリントYellow-T“COS MEN”MULTI-POCKET T-SHIRT WHITE国内即納★モンクレール ポロシャツ バックロゴ ネイビーS在庫有り★送料込み★コラボ★Supreme Malcolm X Baseball Shirt★注文殺到★韓国の人気★OVERR★17S/S FREUD BLACK T-SHIRTS★PRE FALL 17 GUCCI オレンジ テクニカル ジャージー ジャケットS-XLサイズ★Supreme Champion Satin Logo Hooded Sweatshirt 黄【売切御免♪】Vivienne Westwood * Tシャツ【国内発送】SS16 SUPREME SASQUATCHFABRIX SHUNGA L/S TEE WHITE 送料無料SS17 SUPREME SMALL BOX TEE HEATHER GREY S-XL グレー 送料無料
    、ダイコン、ニンジン、シイタケは千切りにする。余分な酒を切って、塩、コショウをふり、ニンニクを入れて混ぜ合わせる。
  2. 牛バラ肉を牛脂で炒め 【即発◆3-5日着】RIPNDIP◆Nermal Pills Tee◆Tシャツ正規品、半分くらい火が通ったら、調味料とトリガラスープを加え中火で10分ほど煮る。
  3. 沸騰したらタマネギ、ダイコン、ニンジン、シイタケ、モヤシ 高い品質【即発◆3-5日着】RIPNDIP◆Nermal Pills Tee◆Tシャツ、ホウレンソウ、ゼンマイ、ニラを加え強火でひと煮立ちさせる。
  4. 最後に溶き卵を加え、塩で味を調える。
    器に盛った後、ネギをふる。お好みでゴマ 高い品質【即発◆3-5日着】RIPNDIP◆Nermal Pills Tee◆Tシャツ、コショウをふってできあがり。


今月の一品

cooked by 許龍洙さん

両親の味を守りながらもオリジナルな味を追求している2代目経営者、許龍洙さん。「万歩園」の前で。

許龍洙さん(33)は2代目経営者。両親の味を守りながらもオリジナルな味を追求している。「万歩園」という名前には「万歩あるけるスタミナがつく」という意味があるそうだ。お店はガスコンロを使用する昔ながらの焼肉屋さん。価格はリーズナブルだが、「肉には自信がある」と龍洙さんは胸を張る。人気の万歩カルビ(840円)は、ガーリックバター醤油やおろしポン酢 、わさび醤油など6種類の味付けから選べるようになっている。「同年代の同胞がたくさん利用してくれて助かります」と言う龍洙さん。ただいま、同胞の恋人募集中。

焼肉「万歩園」

〒064-0915
北海道札幌市中央区南15条西9丁目
電話:011-512-6184
営業時間:17:00~24:00
定休日:木曜日


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